وصفة "سبريتز روزي"

مع امتداد فصل الصيف وسهرات التراس التي تعيش أوجها، يفرض سبريتز روزيه نفسه كالكوكتيل الرائج لهذا العام في فرنسا. خفيف، فوّار ومنعش، هو مثالي لمرافقة مقبلاتك أو لإضفاء لمسة من الأناقة على سهراتك. إليك كيفية تحضير هذا الكوكتيل الذي لا يقاوم في منزلك.

المكونات :

• 90 مل من النبيذ الوردي
• 60 مل من أبيرول
• 30 مل من الماء الفوار (أو أكثر، حسب تفضيلاتك)
• مكعبات الثلج
• شريحة برتقال للزينة

خطوات التحضير :

1. املأ الكوب بالثلج : خذ كأس نبيذ كبير واملأه بسخاء بالثلج. يجب أن يكون سبريتز روزيه بارداً جيداً لتستمتع بكل نكهاته.

2. صب الأبيرول : أضف 60 مل من الأبيرول في الكأس. هذا المشروب التمهيدي المصنوع من البرتقال والأعشاب يضيف لمسة من المرارة التي توازن تمامًا حلاوة النبيذ الوردي.

3. إضافة النبيذ الوردي : صب 90 مل من نبيذك الوردي المفضل. اختر نبيذًا ورديًا جافًا جيدًا لموازنة حلاوة الأبيرول ولإضفاء تلك النغمة الصيفية المميزة.

4. املأ بالماء الغازي : أضف 30 مل من الماء الغازي لمنح الكوكتيل جانبًا فوّارًا. إذا كنت تفضل كوكتيلًا أخف، يمكنك تعديل كمية الماء الغازي حسب ذوقك.

5. تزيين بشريحة برتقال : أنهِ بإدخال شريحة برتقال في الكأس لإضافة لمسة فاكهية وعرض جميل.

نصائح لتخصيص سبريتز روزيه الخاص بك:

• يمكنك استبدال الأبيرول بالكامباري للحصول على نكهة أكثر كثافة.
• للحصول على كوكتيل أكثر حلاوة، أضف لمسة من شراب الرمان أو مشروب الخوخ الكحولي.
• إذا كنت من محبي الكوكتيلات الأخف، استبدل النبيذ الوردي بنبيذ وردي فوّار.

للتذوق :

السبريتز روزيه هو الرفيق المثالي لأمسية مع الأصدقاء أو مقبلات مشمسة. يُقدّم مع التاباس أو الزيتون، وسيأسر ضيوفك. سهل التحضير، لكنه أنيق، يجسد الاتجاه الحالي للكوكتيلات في فرنسا: راقٍ، خفيف وودود.

استمتع بهذه الوصفة لإبهار أصدقائك في المقبلات القادمة ودع نكهات الموسم تأسر حواسك.